Lions Mane (Hericium erinaceus) er en unik svamp kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele. Denne hvide, plysagtige svamp, der ligner en løves manke, har i århundreder været brugt i traditionel kinesisk og japansk medicin. I dag bliver den stadig mere populær som et kosttilskud takket være dens positive effekter på hjernen, nervesystemet og den generelle…